Sok z brzozy, czyli oskołę, chętnie spożywały nasze prababki i pradziadowie. Ma orzeźwiający, delikatnie słodki smak i ogrom właściwości leczniczych. Brzoza nazywana była dawniej „drzewem mądrości”, a także „drzewem na schorzenia nerek”. Sok zrobiony. Trochę mało go wychodzi. Z 1 kg wiśni i pół kilograma cukru ok.1 litr soku.Jak dla mnie za słodki. Proponuję dodać później jeszcze trochę gorącej wody. Ja trochę dolałam i wtedy mi smakował. Zobaczę jak się będzie trzymał przez zimę. Sok z brzozy to jadalny płyn o łagodnym smaku, który doskonale nadaje się do produkcji syropu. Ma jasnobursztynowy kolor i zawiera około 3% cukru. Jest dobry na zimno, ale również świetnie smakuje dodany do herbaty lub chagi. Ten słodki syrop może przetrwać kilka lat, jeśli jest odpowiednio przechowywany. Ten syrop jest darem od brzozy. Sok z brzozy można pić samodzielnie lub z dodatkiem miodu czy soku z malin. Zaleca się jednak, by spożywać go na zimno, co pozwala zachować jak najwięcej jego cennych składników. Sok z brzozy może być także składnikiem kosmetyków , na przykład balsamu po goleniu dla mężczyzn, który łagodzi podrażnienia i nawilża skórę. Sok z brzozy wspiera procesy odtruwania organizmu poprzez pobudzanie pracy dwóch narządów: wątroby oraz nerek. Intensywnie pracująca wątroba ułatwia oczyszczanie krwi ze zbędnych produktów przemiany materii, a także z toksyn, takich jak alkohol, nasycone kwasy tłuszczowe, sztuczne barwniki czy pestycydy. lirik lagu tegar septian aku yang dulu bukan yang sekarang. fot. Adobe Stock, PAstudio Jaki i kiedy pozyskać sok z brzozy? Rozpocznij zbieranie soku w drugim tygodniu marca. Zastosuj jedną z opisanych metod pozyskiwania wody brzozowej, by zebrać jej jak najwięcej bez szkody dla drzew. Sprawdź też, z jakich brzóz można legalnie pobierać sok z brzozy. Przedstawiamy także pomysły na przechowywanie wody brzozowej na zimę, by zachować cenne właściwości soku z brzozy. Spis treści: Kiedy zbierać sok z brzozy? Jak zbierać sok z brzozy? Sposoby pozyskiwania soku z brzozy - zdjęcia Czy pozyskiwanie soku z brzozy szkodzi drzewom? Czy zbieranie soku z brzozy jest legalne? Jak zachować i przechowywać sok z brzozy? Kiedy zbierać sok z brzozy? Sezon na zbiory soku z brzozy w Polsce zaczyna się zazwyczaj w drugim tygodniu marca. Woda brzozowa zaczyna płynąć, gdy temperatura powietrza zbliży się do 10-15 stopni. Sok z brzozy zbiera się ok. miesiąc, zanim na gałęziach brzozy pojawią się pierwsze liście. Sezon na sok z brzozy trwa zazwyczaj do połowy kwietnia. Od rozpoczęcia sezonu sok z brzozy płynie intensywnie przez ok. 2-3 tygodnie. Dojrzałe drzewa mogą pozwolić w szczycie sezonu na pozyskanie nawet 5 litrów soku z brzozy na dobę. Jak zbierać sok z brzozy? Drzewo do zbierania soku z brzozy powinno być zdrowe, rosnące z dala od szos i przemysłowych terenów, co najmniej dziesięcioletnie. Sok z brzóz najlepiej pozyskiwać samemu z dojrzałych brzóz. Nie jest ważny gatunek brzozy. Wybierzcie zdrową brzozę, rosnącą z dala od źródeł emisji spalin. Wwierćcie się wiertłem stolarskim lub wiertarką na 3-4 centymetry w głąb, prostopadle do pnia. Zamocujcie rurkę i jej koniec umieśćcie w słoju czy butelce. Już po minucie od wywiercenia z otworu pocieknie oskoła, jak niektórzy nazywają sok brzozowy - radzą na swoim Facebook'owym profilu Lasy Państwowe. Jest kilka metod pozyskiwania soku z brzozy. Na pewno trzeba wwiercić się w pień brzozy. Najlepiej zrobić otwór ok. metr nad ziemią. fot. Wwiercanie się w pień brzozy, by pozyskać sok/ Adobe Stock, Александр Довянский Z otworu po kilku chwilach powinien popłynąć sok z brzozy. Teraz musisz go zebrać. Wykorzystaj do tego: specjalny kranik do soku z brzozy, gumową rurkę o średnicy podobnej do wwiertu, kapilarę, rynienkę, ciasno przylegającą do otworu folię. Sok z rurki poprowadź do słoika lub butelki. Zabezpiecz ją przed przesunięciem. Sposoby pozyskiwania soku z brzozy - zdjęcia Pozyskiwanie soku z brzozy do słoika przez rynienkę fot. Sok z brzozy pobierany do słoika przez rynienkę/ Adobe Stock, vvvita Pozyskiwanie soku z brzozy do folii fot. Pobieranie soku z brzozy w folię/ Adobe Stock, Irina84 Pozyskiwanie soku z brzozy wprost do szklanki fot. Pozyskiwanie soku z brzozy wprost do szklanki/ Adobe Stock, alicja neumiler Pozyskiwanie soku z brzozy do butelki fot. Pozyskiwanie soku z brzozy do butelki/ Adobe Stock, balakleypb Czy pozyskiwanie soku z brzozy szkodzi drzewom? Dorosłym i zdrowym drzewom nie zaszkodzi mała dziurka w pniu do pozyskiwania wody brzozowej. Pamiętaj jednak, że po zakończeniu zbiorów konieczne jest jej zaklejenie, by drzewo nie traciło soków. Zamknij otwór, wbijając w niego drewniany kołek. Najlepiej posmaruj też to miejsce maścią ogrodniczą. Jeden czy dwa odwierty w kilkudziesięcioletnim drzewie nie wpłyną znacząco na jego zdrowotność. Po zakończeniu pozyskania soku należy otwór zamknąć drewnianym czopem i zasmarować maścią ogrodniczą. - tłumaczą przedstawiciele Lasów Państwowych Czy zbieranie soku z brzozy jest legalne? Przy wybieraniu brzozy do pozyskania soku uważaj, by nie popełnić wykroczenia. Pozyskiwanie soku z brzóz rosnących w lasach może podlegać karze i mandatom. Kto w nienależącym do niego lesie wydobywa żywicę lub sok brzozowy, obrywa szyszki, zdziera korę, nacina drzewo lub w inny sposób je uszkadza [...] podlega karze grzywny do 250 złotych albo karze nagany. - brzmi treść art. 153 kodeksu wykroczeń. Najlepiej pozyskiwać więc sok z brzóz prywatnych, po uzyskaniu zgody właściciela. Leśnicy z Lasów Państwowych prezentują też inne rozwiązanie: Jeśli chcecie pozyskiwać sok z lasu, zapytajcie o zgodę leśniczego - wskaże Wam drzewa, które np. będą wycinane w najbliższym czasie. My jednak zalecamy pozyskiwanie oskoły z drzew na gruntach prywatnych za zgodą właściciela. - objaśniają w dalszej wypowiedzi Lasy Państwowe Upewnij się też, że nie masz zdrowotnych przeciwwskazań do picia soku z brzozy. Jak zachować i przechowywać sok z brzozy? Świeży sok z brzozy będzie zdatny do spożycia przez ok. 3 dni, jeśli będziesz przechowywać go w lodówce. Po tym czasie może rozpocząć się fermentacja, a sok może zmienić kolor i stać się bardziej mętny. Chcesz zachować sok z brzozy na zimę? Jest kilka metod przetwarzania soku z brzozy, by zachował świeżość na dłużej. Oto metody zachowania soku z brzozy: możesz zamrozić świeży sok z brzozy (tę opcję polecamy najbardziej); możesz dodać cukier i zrobić syrop z brzozy, a potem go zapasteryzować (by sok z brzozy się nie zepsuł, potrzebujesz min. 3 g cukru/ 100 ml); możesz pasteryzować i zamknąć w słoikach sok z brzozy. Jest kilka metod zachowania soku z brzozy na zimę, ale zanim to zrobisz, zastanów się, czy rzeczywiście warto. Sok z brzozy jest polecany do picia w sezonie, jeśli masz do niego dostęp. Dzięki nawadniającym właściwościom pije się sok z brzozy na odchudzanie. Jego wartości odżywcze i właściwości nie są jednak nadzwyczajnie duże, by większości osób opłacało się robić przetwory z soku brzozowego. To w większości woda, z dodatkiem minerałów. Polecamy, byś nacieszyła się sezonem na sok z brzozy wczesną wiosną. Jeśli zdecydujesz się na przechowywanie soku z brzozy, wybierz mrożenie wody brzozowej. To metoda, która pozwoli ci zachować sok z brzozy nawet na 2 lata. Źródła: G. Zaguła The Bioactive and Mineral Compounds in Birch Sap Collected in Different Types of Habitats; 2017, Baltic Forestry Muselin F, Dumitrescu E, Berbecea A, Doma AO, Brezovan D, Savici J, Trif A, Cristina RT. The effect of cisplatin administration on certain trace elements homeostasis in rats and the protective effect of silver birch (Betula pendula) sap. J Trace Elem Med Biol. 2018 Dec;50:474-481. doi: Epub 2018 Feb 7. PMID: 29429790. SAPP, ORGANIC BIRCH TREE WATER, NETTLE Czytaj także:5 prozdrowotnych efektów picia pokrzywy. Wszystkie są potwierdzone naukowoSok z pokrzywy – prosty przepis, właściwości, przeciwwskazaniaJakie jest najzdrowsze warzywo świata? Top 10 warzyw pod względem wartości odżywczych Uwaga! Powyższa porada jest jedynie sugestią i nie może zastąpić wizyty u specjalisty. Pamiętaj, że w przypadku problemów ze zdrowiem należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem! Aktualizacja: 19 lipca 2018Sok z brzozy jest lekko słodki, przypomina syrop i oferuje wiele korzyści dla twojego zdrowia, nasycony witaminami, białkami, aminokwasami i minerałami. Jego składniki odżywcze obejmują witaminę C, wapń, potas, fosfor, mangan, magnez, sód, cynk i jedwabisty sok o smaku zbliżonym do syropu klonowego, choć znacznie lżejszy, był pijany jako tonik dla zdrowia w takich miejscach jak Rosja, Skandynawia i kraje bałtyckie od setek lat w celach leczniczych, a także jako suplement diety, ponieważ ma właściwości odtruwające, przeciwzapalne i to nie wystarczy, abyś mógł rozważyć wypicie wody brzozowej, te siedem powodów na pewno powinno Cię do tego Obniża poziom cholesteroluW badaniach wykazano, że związek znajdujący się w soku brzozowym znanym jako saponina ma właściwości obniżające poziom cholesterolu we krwi. Badanie opublikowane w American Journal of Clinical Nutrition wykazało, że saponina może obniżać poziom cholesterolu, wiążąc się z cholesterolem i kwasami żółciowymi. Prowadzi do obniżenia poziomu cholesterolu, uniemożliwiając jego wchłanianie zwrotne i zwiększając jego Utrata masy ciałaWoda brzozowa może nawet wspomóc wysiłki odchudzania. Ponieważ pomaga to w eliminacji nadmiaru soli, fosforanów, kwasów moczowych, amoniaku i niektórych leków, pozbycie się tych zanieczyszczeń pomaga w oczyszczeniu dróg moczowych, a co za tym idzie pomaga w zmniejszeniu masy ciała. Powodem, dla którego może to być skuteczne, jest to, że gdy nasze ciało gromadzi toksyny, organizm ma skłonność do zatrzymywania tłuszczu w celu ochrony narządów. Jeśli te toksyny zostaną wyeliminowane, ułatwi to walkę większości z nas z zrzuceniem zbędnych Chantal de Ahna, to kobieta, która testowała sok z brzozy. Zauważyła, że ​​nie tylko straciła na wadze, ale jej skóra była czystsza i czuła się lepiej. Tym, którzy chcieliby spróbować poleca odtruwanie wodą brzozową (sokiem) poprzez picie 3/4 szklanki na pusty żołądek codziennie przez cztery do sześciu Wspomaga zdrowie wątrobyPonieważ woda z brzozy pomaga wyeliminować toksyny, nie jest zaskoczeniem, że działa ona również na rzecz poprawy zdrowia tego organu, ponieważ wątroba nie jest zmuszana do robienia więcej niż to było zamierzone. Sok brzozowy pomaga pozbyć się toksyn, które przetwarza wątroba, takich jak tłuszcze nasycone, alkohol, pestycydy i wiele z 2012 r. opublikowane w Polskim Towarzystwie Botanicznym wykazało, że sok z brzozy może być uważany za suplement diety wspomagający Elastyczna, lśniąca skóraTo, że Nathalie of Mind Body Green uzyskała czystszą skórę po zastosowaniu wody brzozowej jako części detoksyku, jest korzyścią dobrze znaną wielu użytkownikom soku z brzozy, w tym dietetykom. Dietetyczka, trenerka Candice Van Eeden, która szeroko przebadała zalety brzozowej wody, twierdzi, że ponieważ jest w stanie skutecznie eliminować toksyny, naturalnym rezultatem jest elastyczna i lśniąca skóra. Nie tylko można go wykorzystać do osiągnięcia tych skutków poprzez jego picie, ale można go również stosować bezpośrednio na skórę. Uważa się, że chroni skórę przed zewnętrznymi naprężeniami, takimi jak promienie UV i zanieczyszczenia, a także poprawia elastyczność Szybsze gojenie się ranOprócz oczyszczania skóry, a nawet pomagania w leczeniu chorób skóry, takich jak trądzik i egzema, ponieważ woda brzozowa stymuluje wzrost komórek skóry i naskórka, znane jest również przyspieszenie gojenia się ran. W badaniu przeprowadzonym w czasopiśmie PLOS One autorzy zauważyli, że sok z brzozy został użyty przez Indian północnoamerykańskich, którzy nakładali go na swoje rany, aby przyspieszyć proces Usuwanie bólu w stawachDietetyczka Candice Van Eeden również zauważyła korzyści z wody brzozowej, jeśli chodzi o ból stawów. Sok z brzozy jest dobrze znany w leczeniu stanów takich jak zapalenie stawów i zapalenie kości i stawów, ze względu na jego właściwości przeciwzapalne, które mogą pomóc zmniejszyć obrzęk. Dodatkowo, Van Eeden mówi, że ponieważ nagromadzenie kwasu moczowego w organizmie jest toksyczne, nadmiar kwasu moczowego może powodować bóle stawów, a nawet zapalenie stawów. Wysiłek fizyczny jest jednym z czynników, który może powodować nadmierne stężenie kwasu moczowego w organizmie i zauważa, że ​​około 1 na 5 osób doświadcza tego picie wody z brzozy może pomóc w zapobieganiu nagromadzeniu się kryształów w stawach, aby zapobiec powstawaniu bólu w pierwszej kolejności. Możesz nawet zastosować go na dotknięte stawy bezpośrednio, wykonując kompres z parowanych, zmatowionych liści brzozy, aby pomóc złagodzić ból i zmniejszyć stan zapalny, a także wypić go, aby pomóc w leczeniu od Redukuje ubytkiJeśli chcesz zmniejszyć ryzyko powstawania ubytków, a tym samym zmniejszyć liczbę wizyt u dentysty pomocne może być spożywanie wody brzozowej. Pomaga w poprawie zdrowia jamy ustnej dzięki substancji znanej jako ksylitol. Jest to rodzaj naturalnego cukru, o którym wiadomo, że zapobiega powstawaniu próchnicy, ponieważ niektóre typy bakterii, o których wiadomo, że powodują próchnicę, nie są w stanie używać jej jako źródła pożywienia, jak podaje California Dental pozyskać sok z brzozyZe względu na rosnącą popularność staje się coraz bardziej dostępny na rynkach i sklepach ze zdrową żywnością. Jednak pamiętaj, że jest on pasteryzowany i ma o wiele mniej właściwości zdrowotnych. Dlatego lepiej jest samemu pozyskać świeży sok z brzozy, oczywiście jeżeli mieszkasz w okolicach, gdzie rosną z brzozy kiedy go pozyskiwać. Jeśli masz brzozy w swoim rejonie, możesz uzyskać sok w dowolnym momencie, gdy temperatury są powyżej zera, zwykle od marca do początku listopada, w zależności od tego gdzie szukać. Można je łatwo zidentyfikować za pomocą białej i szarej kory. Najczęściej spotykane są biała i srebrna brzoza. Poszukaj drzew, które mają co najmniej 25 cm średnicy. Nie mają żadnych oznak choroby, typu grzyby na pniu czy też obumierające, suche soku z brzozy. Uzyskanie wody z brzozy jest dość łatwe, pod warunkiem posiadania podstawowego wyposażenia. Potrzebne ci będzie wiertło, pojemnik do zbierania soku, rurka lub kranik. Jeśli używasz butelki można ją przymocować do drzewa za pomocą liny, sznurka. Możesz włożyć rurkę do otworu w drzewie, a następnie spuścić ją do butelki, która stoi na będziesz gotowy, po prostu wybierz punkt w odległości około 1 metra od podstawy drzewa. Następnie wywierć otwór w górę pod kątem około 30 stopni. Jak tylko powstanie otwór zacznie wypływać z niego prawie natychmiast, sok, który wygląda jak woda. Teraz pozostaje tylko zamontować rurkę albo kranik i zbierać się, że pojemnik jest przykryty, aby uniknąć dostania się owadów do soku. Może to zająć kilka godzin, a nawet dzień, aby zebrać około 4 litrów soku z brzozy. Wodę brzozową można dalej zbierać, dopóki płyn nie zacznie być mętny lub przestanie z brzozy przechowywanie. Chociaż smakuje jak woda, można zauważyć subtelny słodki i świeży smak. Nie pozostaje długo świeży, więc musisz go przechowywać w lodówce i wypić w ciągu maksymalnie 3 dni. Jeśli pozostawisz go w temperaturze pokojowej, zacznie fermentować jeszcze szybciej. Możesz również dodać do niego imbir i warto kupować sok z brzozy?Sok z brzozy, a cena? Cena jest wygórowana, a do tego wszystkiego dochodzi, że woda brzozowa ta stojąca na sklepowych półkach poddawana jest procesowi pasteryzacji. Co prowadzi do obniżenia wielu korzyści zdrowotnych jakie wynikają z soku z brzozy. Przyszła wiosna. W ogródkach i na balkonach powoli rozkwitają kwiaty i suszarki z praniem, a do naszych uszu coraz częściej dobiega cudowny dźwięk pracujących kosiarek. Wszystko dopełnia kojący zapach wypalanych traw i bio-odpadów po wiosennych porządkach. Po za tym budzą się do życia rośliny i zwierzęta. Zatem zapraszam Cię do lektury o wiosennym czerpaniu profitów. Konkretnie o czerpaniu soku z brzozy. Jestem skłonny zaryzykować stwierdzenie, że w skrajnych przypadkach ta wiedza może uratować życie. A po co mi jakiś sok z brzozy? Drzewa mają to do siebie, że żyją dzięki słońcu i wodzie. Ale ich woda to nie jest zwykła woda. To super-woda. Pod prozaicznym hasłem „sok z brzozy” kryje się prawdziwa bomba witamin. Albowiem w tym napoju zawarte są różnorakie minerały i witaminy, które roślina ma w sobie oraz czerpie z gleby. Są to miedzy innymi wapń, magnez, potas, witaminy z grupy B i C. Poza tym sok z brzozy ma sporo węglowodanów, przez co jest słodki. Portale zdrowotne podają, że jest on stosowany w leczeniu reumatyzmu, raka płuc i na ogólne wzmocnienie organizmu. Jest od wieków stosowany w domowej medycynie. Ja znam dwie metody. Jedna z nich zakłada, że jesteśmy fachowcami i wszczepiamy do pnia brzozy specjalny „wenflon” i tym samym nie robimy roślinie kuku. Ale jest również druga metoda, która jest troszkę mniej humanitarna, ale nie zmniejsza żywotności drzewa nawet po wieloletnim stosowaniu. Chodzi o to, żeby w zrobić w pniu dwa nacięcia tak, aby przypominały literę V. Woda będzie spływać po naciętych miejscach, a tam gdzie nacięcia się stykają, będzie kapać. Musimy w tym miejscu wbić do pnia rurkę, umieścić pod nią naczynie i voila – po kilku godzinach cieszymy się wyśmienitym soczkiem. Uwaga: Nacięcia powinny być powierzchowne. Nie potrzebujemy dostać się głęboko do pnia, jedynie pod „naskórek”. Głębokie nacięcia i drążenie otworów może spowodować infekcje i powolną śmierć męczeńską. Jakie drzewa? Wybieramy raczej młode brzozy. W tych starszych kora jest twarda i gruba. Soki płyną w drzewie za sprawą Słońca, więc najlepiej korzystać z tych, które rosną w nasłonecznionych miejscach. Kiedy zbierać sok z brzozy? Nie ma tu konkretnej daty. To zależy jak szybko przychodzi wiosna. Jeśli chodzi o przeważnie jest to pierwszy tydzień kwietnia. Zanim na drzewie pojawią się liście. Mogą pojawić się pąki. Sok można pobierać tez z innych drzew (np. klon), ale dla każdego gatunku będzie to nieco inny termin. Soki najlepiej płyną od rana do ok. południa. Dlatego najlepiej jest rozpocząć zbiór rano i wrócić po południu „na gotowe”. Moje doświadczenie Nie jestem fachowcem w zbieraniu soku. Próbowałem póki co 2 razy ale postanowiłem się podzielić wiedzą i wnioskami. W zeszłym roku próbowalem zbyt późno (ok. połowa kwietnia) i nie uzyskałem nic. W tym roku w pierwszym tygodniu kwietnia z jednego drzewa zebrałem jeden kubek z jednego drzewa w 6-7 godzin. Nie wiem czy to jest dużo ale spodziewałem się kilku kropel na dnie. Więc dla mnie był to spektakularny sukces. Jestem pewien, że będę to kontynuował w kolejnych latach. Fachową wiedzę możesz uzupełnić na stronie p. Łukasza Łuczaja, który jest specjalistą w dziedzinie botaniki. TUTAJ jest jego artykuł, z którego ja czerpałem. Przesłanie do narodu Chcę jeszcze poruszyć temat samego nacinania drzew. Ogólnie mój stosunek do kaleczenia przyrody jest rygorystyczny. Szanuję to, co daje nam Matka Ziemia i wszelkie akty niszczenia jej dzieł wywołują u mnie frustrację. Dlatego jeśli chcesz nacinać drzewa, aby zbierać sok z brzozy, to zrób to raz, żeby wiedzieć jak i kiedy się to robi, aby to było skuteczne. Jeśli będziesz chciał kontynuować to kup specjalne do tego przyrządy, które wyrządzają roślinie minimalną krzywdę. Nacinanie setki brzóz wydaje mi się bezsensowne. Natomiast warto wiedzieć jak się to robi, bo możliwe, że znajdziesz się w krytycznej sytuacji, że taka wiedza może Cię uratować w przypadku odwodnienia. Jest to bardzo skrajny przykład, ale według mnie warto to wiedzieć. Dlatego z przesłaniem szacunku do przyrody zachęcam Cię do pobierania soków z drzew i innych leśnych dziwactw. O innych sposobach na pozyskanie wody pitnej dowiesz się TUTAJ. Chcesz otrzmywać informacje o nowych wpisach i dodatkowych materiałach tylko dla Subskrybentów? Autor: Shutterstock Syrop z liści brzozy jest smaczny, orzeźwiający i zdrowy. Dieta bezglutenowa Dieta wegańska Dieta wegetariańska Młode liście brzozy to jeden z pierwszych sygnałów wiosny. Warto skorzystać z pierwszych ciepłych dni i zebrać nieco brzozowych liści na przetwory. Można je ususzyć na napary czy herbatki lub zrobić z nich nalewkę lub sok. Ja dziś proponuję jednak słodki syrop z liści brzozy o działaniu wzmacniającym, to znakomity dodatek do napojów i koktajli oraz... naleśników i penkejków. Liście brzozy - właściwości i zastosowania Liście brzozy na przetwory najlepiej jest zbierać wczesną wiosną, najbardziej zasobne w składniki odżywcze są młode listki wraz z pączkami. To do nich drzewo ściąga wszystkie ożywcze soki, więc jeśli nie zdążyliście nałapać oskoły, nic straconego. Wywar z młodych liści brzozy i przetwory z niego przygotowane mają wzmacniający wpływ na cały organizm, ze szczególnym uwzględnieniem układu moczowego oraz układu pokarmowego. Ma działanie oczyszczające, odtruwające i przeciwzapalne. SKŁADNIKI 1 kg liści brzozy 2 l wody 1 kg cukru PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Liście brzozy dokładnie umyć i lekko osuszyć, posiekać lub zblendować. Tak przygotowane liście zalać wrzątkiem, przykryć i odstawić na noc. Rano liście przecedzić przez gazę i bardzo dokładnie odcisnąć. Dodać cukier i mieszając (cukier misi całkowicie się rozpuścić) zagotować, podgrzewać jeszcze kilka chwil na niewielkim ogniu. Przelać do czystych, wyparzonych słoików lub szklanych butelek. Szczelnie zamknąć i odstawić do wystygnięcia (najlepiej do góry dnem). Dodatkowo słoiki z sokiem można na czas stygnięcia okryć kocem. Syrop z pędów sosny - najlepszy przepis Anna Szubińska Redaktorka, autorka książek "Nalewki. Natura zamknięta w butelce" (Harde 2019) i "Kuchnia afrodyzjaków" (Harde 2019). Poszukiwaczka nowych smaków i egzotycznych receptur, które lubi łączyć z lokalnymi specjałami. Eksperymentuje z daniami i z … więcej SKŁADNIKI sok z brzozy* 98 %, sok z cytryny* (*certyfikowany składnik ekologiczny)WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g Wartość energetyczna: 17 kJ / 4 kcal Tłuszcz: 0 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g Węglowodany: 1,0 g w tym cukry: 0,1 g Białko: 0 g Sól: 0 gZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA Przechowywać suchym i chłodnym miejscu. Objętość brutto (ml) 4180 BEZ GLUTENU (w składnikach): BEZ GLUTENU (w składnikach) WEGETARIAŃSKI: WEGETARIAŃSKI WEGAŃSKI: WEGAŃSKI CERTYFIKAT BIO: jest PRODUCENT (marka): DARY NATURY PRODUCENT - NAZWA I ADRES: MIROSŁAW ANGIELCZYK DARY NATURY, KORYCINY 73, 17-315 GRODZISK KRAJ PRODUCENTA: Polska GWARANTOWANY TERMIN PRZYDATNOŚCI (w dniach): 90

słodki sok z brzozy